中国将开发关键技术解决农产品卫生安全问题

安徽在线消息 农药化肥残留超标等农产品安全问题 对人体健康和出口贸易的影响已引起中国科技界的高度 重视。正在此间参加中国科协２００２学术年会的学者 提出要加快一批关键技术的研发，提高中国农产品的安 全性。
据中国农业科学院专家曹坳程介绍，中国是农药、兽 药、化肥等的生产和使用大国，许多农药具有高毒性和 高污染性。长期以来由于大量和不合理的使用，造成了 严重的农产品污染，以及对环境和地下水的污染。
农业部环境监测系统近年来对中国２４个省市的调查发 现，全国每年生产的粮、果、菜、肉、蛋、奶等农畜产 品中，有害物质残留超标的产品占受监测产品总量的１ ８.５％，经济发达地区是农业环境恶化与农产品污染 主要地区。
中国农业科学院院长翟虎渠指出，中国加入世贸组织后 最受影响的行业就是农业，而农业国际竞争力不足的最 主要表现就是农产品的质量与安全性。从今年起，层出 不穷的贸易技术壁垒已导致中国肉鸡、蜂蜜、蔬菜等产 品的出口明显受挫。+ 他认为，农产品科技含量低是根本问题。农产品生产经 营者仍沿用传统的生产方式，质量不高，标准不严，对 农产品的卫生、安全意识也不强。
翟虎渠说，为提高农产品的生产科技水平，农业科技界 今后将力求在一些关键性技术方面取得突破，例如化肥 农药高效利用技术、病虫草害生物防治与无毒农药防治 技术、环保型高效规模化养殖技术等。
与此同时，中国将加快建立先进的国家农业技术标准体 系，提供灌溉、施肥、用药、制种、加工等环节的标准 化技术，研制与开发快速、简便、实用、高效的检测检 验设备和技术，推广农产品质量安全认证体系。+ 农业部农产品污染防治重点实验室研究员曹仁林则建 议，今后要积极研究开发安全高效、环境相容性好的绿 色农药新品种，建立各地农产品安全评价中心，有效控 制农药污染环境和对人体健康的危害。