扩大奶源基地 打开“白色”通道 皖河农场加快发展城郊型奶牛产业

近三年以来，皖河农场抓住当前乳品市场需求旺 盛的有利时机，充分利用区位优势，加快发展城郊 型奶牛产业。

位于安庆市西郊的皖河农场距离城区仅18公 里，随着皖河大桥和安九公路的贯通，该场由“远 郊”变成“近郊”，区位优势日益突出。便捷的交 通为该场发展城郊型奶业提供了得天独厚的条件。 如今，“牛奶加鸡蛋加面包”成为城里人的时尚早 餐。农场抓住这一商机，利用多年奶业发展的技 术、资源优势，于1999年末重振旗鼓，办起“皖河 鲜奶厂”，使一度沉落的农场乳业再度兴起，当时 投资20万元，奶牛仅10头，每天奶量供应较少，远 远满足不了市场需求。 奶业发展的关键在于舍得投入，扩大牛群，在滚动 中积累，在竞争中壮大。今年以来，该场着力解决 “奶源少、规模小、市场占有率低”三大难题，一 是加大投资规模，调整牛种结构，批量引进荷斯坦 优质奶牛；二是改进生产工艺，狠抓产品质量，变 “巴式消毒”为更先进的“超高温瞬时灭菌”，变 “人工挤奶”为更卫生的“机器挤奶”，从而大大 改善了卫生条件，提高了鲜奶质量；三是瞄准安庆 市场，打开“白色”快车通道，每日鲜奶出炉后争 取以最快速度，第一时间进入城区，以“外卖”方 式把鲜奶送到居民餐桌上。

据统计，仅今年上半年，该场投入20万元，改造锅 炉设备、购置超高温瞬时灭菌机和双头推式挤奶 车，近日又启动全自动液体软包装生产线。目前奶 牛群已扩至41头，固定资产达60万元，城郊用户网 点近2000户。农场将进一步以城郊区位为依托，以 “公司加农户”的方式带动场内职工和周边农民个 体 养奶牛，扩大奶源基地，精心打造城西奶牛产业 带。 （王洪）