农产品要走品牌化的道路

浙江省常山县一位县领导说，前几年到上海出差 时，从超市买回来了两只美国柚。这两只洋柚外型 和内质都与常山胡柚差不了多少，但每公斤价格却 高达76元，是常山胡柚的20多倍。正是这种对比， 激发起常山人誓与洋果比高低的决心。他们打破行 业和所有制的界限，在企业贷款贴息、用地用电、 项目报批等方面，加大对胡柚生产和销售企业的扶 持力度，发展了“天子”、“天宝”等多个胡柚品 牌。仅去年一年，常山农民靠胡柚人均纯收入增长 25％以上。+
近日，在“常山胡柚应对WTO战略研讨会”上，原农 业部副部长万宝瑞说，“如今，随着农产品加工的 质量水平进一步提高，各地龙头企业品牌意识、名 牌意识增强了，普遍认为品牌就是信誉，品牌就是 效益，只有品牌产品才有竞争力。宣传品牌、争创 名牌现已成为龙头企业开拓市场的重要途径。”

有关专家指出，从总体来看，我国农产品的“品牌 化”道路还很漫长。统计结果表明，中国的农产品 加工转化率仅为20％－30％，而发达国家的平均水 平是90％－95％。中国每1元初级农产品加工后的增 值仅为0.38元，而美国是3.7元。农业部农业产业化 办公室常务副主任林定根告诉记者，目前，我国出 口的农产品相当一部分打的都是国外的品牌，尽管 国内农产品的质量已经达到了国际标准，但没有自 己的品牌就只能在价格上吃亏。因此，农产品有无 竞争力的关键在于能否形成自己的品牌优势。+
而形成农产品“品牌优势”的关键是龙头企业的带 动。林定根说，龙头企业直接面对国内外市场，具 有工艺、设备、管理等优势。据农业部对国家龙头 企业的最新监测表明：我国资产额超亿元的农业龙 头企业现已有1000多家，第一批国家重点龙头企业 平均固定资产达2.59亿元，平均每年销售收入7.86 亿元，比1999年分别提高26.3％和27.2％。如光明 乳业去年销售额高达32亿，今年已近50亿元。同 样，河南双汇作为业界龙头去年销售额高达60亿， 今年将超过80个亿。是“品牌”让广大消费者对产 品产生信任，进而敢于消费、放心消费。

专家指出，对于农民自身而言，需要由过去只注重 数量和质量转变为注重产品质量和产品的标准化、 专业化和市场化；要传授给农民先进实用的生产技 术，鼓励农民自创“品牌”；要建立质量可追溯制 度，从产地、源头抓起，确保“品牌”产品的质 量。如上海的农工商超市中的农产品，农户的名称 或合作组织的名称都有明显的标识。这种制度在国 外已十分成熟，但在我国尚处起步阶段。