未来五年里中国将重点发展12类农产食品工业
2002-08-30
安徽在线消息 国家计委副主任张国宝昨天说,在
未来五年里,中国将重点发展12类农产食品工
业。
这12类农产食品工业包括大豆加工业、玉米加工
业、马铃薯加工业、乳品加工业、肉类加工业、制
糖工业、果蔬采后储运加工业、饮料工业、方便食
品和功能性食品、水产加工业、食品加工与包装机
械业等。
张国宝说,中国食品工业的发展要“有所为,有所
不为”,既要统筹规划,又要突出重点,择优扶
强。量大面广,对农民增收带动作用强和市场潜力
大的行业,应重点优先发展。+
张国宝在此间召开的中国国际农产品深加工-食品
工业发展战略研讨会上说,目前正是食品工业发展
的“大好时机。”随着工业化、城镇化、现代化趋
势的逐步深入,中国城乡居民的消费需求和消费结
构正发生着巨大的变化。此时大力发展食品工业,
特别是农产食品工业,不仅能提高人民生活水平,
拉动内需,还能有效地调整农业产业结构,推动农
业产业化进程,提高农产品附加值,实现农民增
收,从而在经济全球化背景下提高中国农业的国际
竞争力。
国家计委会同国家经贸委、农业部在今年三月联合
出台了《全国食品工业“十五”发展规划》。《规
划》强调,在未来的五年中,中国将加快食品工业
的调整和发展,使之成为新的经济增长点,同时还
将在现代食品工业生产和市场体系之下构建新型工
农关系,促进食品工业和农业共同发展。
根据中国轻工业联合会的统计,从1980年到2
000年,中国食品工业年均增长速度达13.
1%,2001年完成工业总产值9260多亿
元,比上年增长12.12%。但与发达国家相
比,仍有明显差距。中国目前食品工业营业额仅占
世界食品工业营业额的不足5%。中国加工食品占
食品消费总量的比重2000年为37.8%,而
发达国家为80%。